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咖啡師資

夏行仁 老師

咖啡沖煮
咖啡豆烘焙
經營管理

教學風格

咖啡絕對不是飲料,是藝術、人文、科學、心理狀態,每個沖煮法都可以得到一樣的風味這是困難的。這是一個亟需深入研究的課題!!!咖啡的影響極為廣泛,從心理、經濟、健康、和諧… 很多貧乏國家因為咖啡,而增加了經濟長成以及人民心理的和諧、健康,所以咖啡不再只是單純的一種飲品,而是極大化的影響全球正向走動。

因此給予想要學咖啡的學生們一段核心話語,熱情、執著、投入。咖啡將可以成為你一輩子努力成長的伴侶 !

咖啡資歷

  • SCA Gold CupLevelL1 精品咖啡協會 金杯大師 初級資格
  • SCA Gold CupLevelL2 精品咖啡協會 金杯大師 中級資格
  • SCA RoastingLevel 1 精品咖啡協會初級咖啡烘焙師
  • SCA RoastingLevel 2 精品咖啡協會中級咖啡烘焙師
  • SCA RoastingLevel 3 精品咖啡協會高級咖啡烘焙師
  • 個性單店咖啡館輔導諮詢