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CITY & GUILDS 國際咖啡調配師

CITY & GUILDS

國際咖啡調配師

$ X7,000 / 20小時

CITY & GUILDS 此一證照提供應試者專業的技能以及知識,主要增進應試者對於在這個行業中,有關飲品方面新概念的理解能力與接受能力。這個證照主要為咖啡相關產業的第一線工作人員所設計,包括咖啡吧檯、咖啡屋、咖啡相關、飯店以及餐廳。單元結束後學員將習得下列 4 種能力:

產品相關知識
清潔檢查設備
製作飲品技巧
顧客服務流程與接待技巧

目前全世界共有1,400多萬人持有 CITY & GUILDS 的證書,近年來每年頒發的證書都超過一百萬張。就單以英國而言,平均每五戶家庭就有一張 CITY & GUILDS 證書,持有人包括許多的社會名流和政府要員。 CITY & GUILDS 證書在許多國家和地區,已成為世界性職業技能標準的代名詞。

關於City & Guilds

英國倫敦城市行業協會( City & Guilds of London Institute)是全世界最大的國際職業資格認證機構。證書範疇涵蓋22個職業領域,共計500多種項目, City & Guilds 的職業資格受到國際認可,這些認可來自高等學府、行業和雇主等各個社會、學術層面。

英國倫敦城市行業協會成立於1878年,為倫敦市府和16個行業公會聯合組建的職業技能教育組織。1884年起,即已開始提供職業教育資格等級考試與發證,夙為英國最主要的職業資格認證機構;至1930年始則進行國際職業證書的考試和頒證服務。131年來的悠久歷史 City & Guilds 一直致力於為大學、企業、行業協會和政府機構提供服務。目前該協會的監察人是伊莉莎白女王,菲立浦親王則擔任名譽主席

國際證書優勢與效益

國際咖啡調配師認證是英國城市專業學會(City & Guilds of London Institute)針對專業咖啡行業的咖啡認證照資格認證、咖啡證照對於專業管理和從事教育培訓與現場工作的人員設計的具有國際性的職業資格認證,City & Guilds的證書共分7級:獲得三級證書者即可免試進大學,獲得五級證書可以加入國際工程師協會等專業組織。 擁有遍布全球8,500家的授權中心,因此,City & Guilds證書的影響力也擴及100多個國家。

當通過City & Guilds的證書級和文憑級要求的所有的學科實踐與術科實踐考試後,將獲得一份來自「英國城市專業學會」受到國際認可『國際咖啡調配師』的終生有效證書。不僅說明學員成功通過考試,強調專業人員應掌握的知識和技能,更重要的是代表他們擁有國際通用、普遍認可的知識和技能而且可以作為個人成就的證明,在全世界範圍內備受推崇。因此,“國際咖啡調配師”認證資格更可擴大海外就業管道和機會、以及成為專業技術移民的專業技能條件。

考取此證書,您將具備以下優勢:

  • 跨國公司認可專業資歷的終生認證-台灣、大陸、香港、新加坡、澳洲..100多國家適用,為「國際就業工作通行證」。
  • 「國際咖啡師」國際資格認證-為咖啡業界高度專業的最佳依據。可以讓您在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出,具備比其他同業更專業與權威的知識。
  • 是有利海外發展與專業技術移民,因為『國際咖啡調配師』認證資格得到全球100多個國家、教育部門及各政府機關的認可。
  • 透過英國城市專業學會台灣考試中心為所有通過認證者備案,廣泛的管道,加強交流與合作。將使受試者獲得更嶄新的餐飲資訊。

證照與資格架構對照

您在CITY & GUILDS所得到的認證級數將視同獲得英國與互認證國家的學術與職業資歷。並透過CITY & GUILDS的職業資格架構循序漸進,達到職業資格的最高榮譽。

博士學術資格職業資格
7博士Fellowship(FCGI)院士街 CGONLY
6碩士Membership (MCGI)碩士街CGONLY
5大學學士Graduateship (GCGI) NVQ 5
學士銜
4副學士Licentiateship (LCGI) NVQ 4
高級證書全面技巧證書(FTC)
高級文憑高級技師文憑(FTD)
3GCE A level/ AS level高級文憑NVQ3
2GCE-A-C级文憑、技術證書NVQ2
1GCE-D-G級證書NVQ1
Australian Qualifications Framework (AQF)U.K. Qualification Level (NVQ& GNVQ)
Certificate I
Certificate IINVQ 1/GNVQ Foundation
Certificate IIINVQ 2/GNVQ Intermediate
Certificate IV
DiplomaNVQ 3/Higher National Certificate
Advanced DiplomaNVQ 4/Higher National Diploma
Bachelor DegreeEquivalent
Graduate CertificateEquivalent
Graduate DiplomaNVQ 4
Masters DegreeEquivalent
Doctoral DegreeEquivalent
國家證書等級City & Guilds
CHINA NVQIVQ餐飲服務客房運作及服務商品零售
1 高級專業級5
2 專業級4
3 高級3
4 標準級2
5 基礎級1

國際咖啡調配師認證

為提昇台灣咖啡師的國際技術與服務品質,棨楊餐飲特別引進針對專業咖啡行業,並對專業管理和從事教育培訓現場工作人員具有國際性的職業資格認證的「英國 City & Guilds (英國城市專業學會) 國際咖啡師資格認證課程」。並正式成為 City & Guilds 台灣區的『國際咖啡調配師』授權訓練與考試中心。同時以優秀師資輔導上課學員進行實作與筆試的認證測驗,同時協助學員在學程結束與通過測驗後獲得國際咖啡師資格認證。因此, City & Guilds 國際咖啡調配師技巧資格課程適用於:目前正從事咖啡或餐飲相關行業的人士、欲轉業成為咖啡調飲相關職業的人士、欲提昇咖啡技巧並獲致國際證照的人士、身為公司企業老闆、主管及現場工作的人士。